こだわりの
細麺
スープが良く絡む
ストレート細麺
経験豊かな麺職人の配合で
コシやツルツルとした食感が
味わえる麺に仕上げました
国産牛のスジを
じっくり煮込んだ
牛骨塩スープ
じっくりと煮出すことで
旨みを最大限まで引き出しました
深いコクとスッキリとした
味わいが楽しめます
作り方
1
鍋に水を多めに入れ、全体が泡立つまで完全沸騰させます。
2
十分に沸騰したら、麺をほぐしながら鍋に投入し、3分間茹でます。
3
その間に、スープを丼にいれ300ccのお湯で溶いておきます。
4
茹で上がりましたら、麺のお湯をよく切ってください。
5
茹で上がった麺をスープの入った丼に投入します。投入したらよくほぐしてます。
6
トッピングをすると、より美味しくお召し上がりいただけます。
